Piragüista internacional desde 1975 y posteriormente entrenador. Destaca diversos podios en campeonatos de Europa y del mundo, así como regatas internacionales con el equipo nacional, en Mechelen (Bélgica), Duisburg (Alemania) y Plovdiv (Bulgaria) entre otros.

Más de 50 triunfos nacionales desde 1974 a 1994 consiguiendo 27 oros, 16 platas y 9 bronces en categoría senior hasta el año 2004, que es cuando comienza su trayectoria piraguística como veterano, donde ya suma más de 20 victorias nacionales.

Galardonado dos veces como mejor piragüista asturiano por la Federación de Piragüismo del Principado de Asturias por su trayectoria deportiva (1986-1989).

Como veterano, Polledo ha seguido cosechando triunfos, incluso participar en campeonatos del Mundo de maratón consiguiendo buenos resultados. Ejemplo a seguir, sus logros a nivel nacional coronan seis oros, una plata y tres bronces más en campeonatos de España.

Corverano de adopción y apasionado del deporte, también es cinturón negro primer Dan en Judo además de practicar Crossfit y participar en carreras espartanas así como en carreras de running.